1. **蛋白质来源**：猪屎豆富含植物蛋白，对于素食者或蛋白质摄入不足的人群来说，是很好的蛋白质来源。
2. **膳食纤维**：猪屎豆含有大量的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘，维护肠道健康。
3. **降低胆固醇**：猪屎豆中含有一种特殊的植物化合物，可以降低血液中的胆固醇水平，对心血管健康有益。
4. **抗炎作用**：猪屎豆中的某些成分具有抗炎作用，可以帮助减轻炎症症状。
5. **抗氧化**：猪屎豆含有多种抗氧化物质，如维生素E、维生素C等，可以清除体内的自由基，减缓衰老过程。
6. **调节血糖**：猪屎豆具有调节血糖的作用，对于糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
7. **改善视力**：猪屎豆中含有丰富的维生素A和胡萝卜素，有助于改善视力，预防夜盲症。
8. **增强免疫力**：猪屎豆中的营养成分可以增强人体的免疫力，预防感冒和其他疾病。
9. **清热解毒**：在中医理论中，猪屎豆被认为具有清热解毒的功效，可用于治疗感冒发热、咽喉肿痛等症状。
10. **辅助减肥**：猪屎豆热量低，富含膳食纤维，有助于增加饱腹感，对于减肥有一定的辅助作用。
需要注意的是，虽然猪屎豆具有诸多益处，但过量食用也可能导致不良反应。建议在食用前咨询专业医生或营养师的建议。